Dimrówczan potasujest mieszaniną mrówczanu potasu i kwasu mrówkowego, która jest jedną z alternatyw dla antybiotyków w dodatkach do pasz dla trzody chlewnej i pierwszą partią nieantybiotykowych stymulatorów wzrostu dopuszczonych przez Unię Europejską.

1. Główne funkcje i mechanizmydimrówczan potasu

1. Obniżenie pH w jelitach. Mrówczan potasu jest stosunkowo stabilny w środowisku kwaśnym i łatwo rozkłada się do kwasu mrówkowego w środowisku obojętnym lub zasadowym. Dlatego łatwo ulega rozkładowi w słabo zasadowym środowisku jelita wieprzowego, a jego produkty mogą znacząco obniżyć pH treści pokarmowej w dwunastnicy wieprzowej, a także sprzyjać aktywacji proteazy żołądkowej.
2. Reguluje mikrobiotę jelitową. Dodanie mrówczanu potasu do diety prosiąt może obniżyć poziom Escherichia coli i Salmonelli, a także zwiększyć liczbę i różnorodność pałeczek kwasu mlekowego w jelitach. Jednocześnie badania wykazały, że karmienie prosiąt dietą wzbogaconą w mrówczan potasu znacząco zmniejsza ilość Salmonelli w kale.
3. Poprawa trawienia i efektywności wykorzystania. Dodanie mrówczanu potasu do diety może stymulować wydzielanie proteazy żołądkowej, poprawiając w ten sposób trawienie i wchłanianie składników odżywczych z pożywienia u zwierząt.
2. Rola w paszach dla świń.
1. Wpływ na wydajność produkcji trzody chlewnej. Badania wykazały, że dodanie odpowiednio 1,2%, 0,8% i 0,6% mrówczanu potasu do diety świń dużych, tuczników i prosiąt odsadzonych nie miało istotnego wpływu na dzienny przyrost masy ciała ani efektywność wykorzystania paszy u świń w porównaniu z dodaniem antybiotyków wieloskładnikowych.
2. Wpływ na jakość tuszy. Dodanie mrówczanu potasu do diety rosnących i tuczonych świń może zmniejszyć zawartość tłuszczu w tuszy wieprzowej i zwiększyć zawartość chudego mięsa w udach, boczku, talii, szyi i pasie.

3. Wpływ na biegunkę u prosiąt odsadzonych. Prosięta odsadzone są podatne na biegunkę dwa tygodnie po odsadzeniu z powodu braku przeciwciał dostarczanych przez matkę i niedostatecznego wydzielania kwasu żołądkowego. Mrówczan potasu ma działanie przeciwbakteryjne, bakteriobójcze i redukujące szkodliwą mikroflorę jelitową, a także pozytywnie wpływa na zapobieganie biegunce u prosiąt. Wyniki eksperymentów wykazały, że dodaniedimrówczan potasudodanie do diety prosiąt może zmniejszyć częstotliwość występowania biegunki o 30%.