Kwas 4-aminomasłowy spożywczy CAS 56-12-2 Proszek kwasu gamma-aminomasłowego GABA

szczegóły produktu:

Wpływ suplementacji diety kwasem γ-aminomasłowym na status antyoksydacyjny, hormony we krwi i jakość mięsa u tuczników poddawanych stresowi transportowemu.

Kwas γ-aminomasłowy (GABA) to naturalny aminokwas niebiałkowy występujący u zwierząt, roślin i drobnoustrojów. GABA jest neuroprzekaźnikiem hamującym, który wywiera silny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy ssaków. Przeprowadziliśmy badania mające na celu zbadanie wpływu GABA na stężenie hormonów we krwi, status antyoksydacyjny i jakość mięsa u tuczników po transporcie. 72 świnie o masie początkowej około 32,67 ± 0,62 kg zostały losowo przydzielone do 2 grup w oparciu o schemat żywieniowy, zawierający 6 powtórzeń po 6 świń w każdej. Świnie otrzymywały suplementację dietetyczną GABA (0 lub 30 mg/kg diety) przez 74 dni. Dwanaście świń zostało losowo wybranych z każdej grupy i przydzielonych do grupy transportu trwającego 1 godzinę (grupa T) lub grupy bez transportu (grupa N), co zaowocowało dwuczynnikowym modelem czynnikowym. W porównaniu z grupą kontrolną, suplementacja GABA zwiększyła średni dzienny przyrost masy ciała (ADG) (p < 0,01) i zmniejszyła stosunek paszy do przyrostu masy ciała (F/G) (p < 0,05). Wartość pH45 min była niższa, a strata wycieku była większa w mięśniach najdłuższych (LM) u świń po uboju transportowanych (p < 0,05). Wartość pH45 min w grupie 0/T (grupa z 0 mg/kg GABA i transportem) była istotnie niższa niż wartość pH45 min w grupie 30/T (dieta × transport; p < 0,05). Suplementacja GABA istotnie zwiększyła stężenie peroksydazy glutationowej w surowicy (GSH-Px) (p < 0,05) przed transportem. Po transporcie świnie karmione GABA miały zmniejszone stężenia aldehydu malonowego (MDA), hormonu kory nadnerczy i kortyzolu w surowicy (p < 0,05). Wyniki wskazują, że podawanie GABA istotnie zwiększyło wydajność wzrostu warchlaków w fazie tuczu. Model transportu negatywnie wpłynął na jakość mięsa, wskaźniki antyoksydacyjne i parametry hormonalne, ale suplementacja diety GABA mogła zahamować wzrost wycieku płynu tkankowego, ACTH i COR oraz zahamować spadek pH 45 min płynu tkankowego po stresie transportowym u tuczników w fazie tuczu. Podawanie GABA łagodziło stres transportowy u świń.

Jesteśmy producentem dodatków paszowych, główne produkty: bezwodna betaina, chlorowodorek betainy, tributyryna, dimrówczan potasu, GABA i inne.

W razie jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt!