• Monolaurynian glicerolu (GML) to związek chemiczny wykazujący silne właściwościaktywność przeciwdrobnoustrojowa
  

• GML w diecie kurczaków brojlerowych wykazuje silne działanie przeciwdrobnoustrojowe i brak toksyczności.

• GML w dawce 300 mg/kg ma korzystny wpływ na produkcję brojlerów i może poprawić wydajność wzrostu.

• GML jest obiecującą alternatywą dla konwencjonalnych środków przeciwdrobnoustrojowych stosowanych w diecie kurczaków brojlerów.

Monolaurynian glicerolu (GML), znany również jako monolauryna, to monogliceryd powstający w wyniku estryfikacji glicerolu i kwasu laurynowego. Kwas laurynowy to kwas tłuszczowy o 12 atomach węgla (C12), pochodzący ze źródeł roślinnych, takich jak olej z pestek palmowych. GML występuje w naturalnych źródłach, takich jak mleko matki. W czystej postaci GML ma postać białawego ciała stałego. Struktura molekularna GML to kwas tłuszczowy laurynowy połączony z łańcuchem glicerolowym w pozycji sn-1 (alfa). Jest on znany ze swoich właściwości przeciwdrobnoustrojowych i korzystnego wpływu na zdrowie jelit. GML jest produkowany ze źródeł odnawialnych i jest zgodny z rosnącym zapotrzebowaniem na zrównoważone dodatki paszowe.