Pomysłowe zastosowanie nowych dodatków paszowych – monolaurynianu glicerolu w akwakulturze

W ostatnich latach glicerydy MCFA, jako nowy rodzaj dodatku paszowego, cieszą się dużym zainteresowaniem ze względu na ich silne właściwości antybakteryjne i korzystny wpływ na zdrowie jelit.Monolaurynian glicerolu (GML) to odżywczy monoester MCFA, który występuje w mleku matki i oleju kokosowym. FDA zatwierdziła jego stosowanie w dawkach od 10 do 2000 mg/kg w różnych produktach, jako ogólnie bezpieczne. Oprócz działania przeciwbakteryjnego i przeciwwirusowego, ma również właściwości emulgujące.

Monolaurynian glicerolu(CASNo：142-18-7）

 Nazwa：Monolaurynian glicerolu

Inna nazwa：Monolauryna lub GML

 Fwzór：C₁₅H₃₀O₄

masa cząsteczkowa：274,21

rozpuszczalność：Słabo rozpuszczalny w wodziei glicerol,rozpuszczalny w metanolu, etanolu

Wygląd：Biała lub jasnożółta substancja stała

GML ma zdolność utrzymywania się w przewodzie pokarmowym przez dłuższy czas i poprawiania pracy jelit, co oznacza, że ​​GML może bezpośrednio oddziaływać na mikrobiom jelitowy, pomagając organizmowi pozyskiwać składniki odżywcze, których nie może wchłonąć, i ostatecznie zwiększając zdolność organizmu do wchłaniania energii.

Dotychczas dogłębnie zbadano stymulujące wzrost i immunomodulujące działanie monoglicerydów u drobiu, które miało na celu poprawę wskaźnika produkcji jaj, wydajności paszy, jakości świeżych jaj i wartości odżywczej drobiu. Ponadto GML ma również działanie prozdrowotne, a także silne działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

Wpływ monoglicerydu laurynianu paszowego (GML) na wydajność wzrostu, enzymy trawienne, skład ciała i nieswoistą odpowiedź immunologiczną Litopenaeus vannamei

2. Krewetki wykorzystane w badaniu karmiono czterema różnymi paszami, z dodatkiem odpowiednio 0, 350, 700 i 1050 mg/kg GML. Eksperyment trwał 60 dni.

Wyniki badań wykazują, że GML w dawce 700 i 1050 mg/kg znacząco poprawia wydajność wzrostu, aktywność lipazy i proteazy jelitowej, natomiast dodanie GML w dawce 1050 mg/kg do diety zwiększa stężenie lipidów w surowicy i surowych lipidów układowych.

Aktywność lipazy i proteazy jelitowej wykazywała tendencję wzrostową wraz ze zmianą poziomu GML, a w grupach otrzymujących dawki 700 i 1050 mg/kg poziom GML był istotnie wyższy niż w grupie kontrolnej (p < 0,05). Jednocześnie, różne poziomy GML nie miały istotnego wpływu na aktywność enzymów trawiennych w wątrobie.

Co więcej, dodanie GML do paszy w stężeniu 350 i 700 mg/kg wzmacnia odporność krewetek, poprawiając ich status antyoksydacyjny i antybakteryjny.

Potencjał dodatku paszowego o niskim poziomie GML w celu poprawy wzrostu, aktywności enzymów trawiennych i nieswoistej odporności białych krewetek. Zgodnie z wynikami badań, dzięki zwiększonej aktywności lipazy i proteazy jelitowej, dawki dodatku paszowego wynoszące 700 i 1050 mg/kg GML znacząco poprawiły wydajność wzrostu białych krewetek z Ameryki Południowej.