Na rynku dostępnych jest wiele środków przeciwpleśniowych i antybakteryjnych, takich jak kwas benzoesowy i propionian wapnia. Jak prawidłowo stosować je w paszach? Przyjrzyjmy się różnicom między nimi.

Propionian wapniaIkwas benzoesowy to dwa powszechnie stosowane dodatki paszowe, używane głównie w celach konserwujących, przeciwpleśniowych i antybakteryjnych, aby przedłużyć okres przydatności paszy i zadbać o zdrowie zwierząt.

1. propionian wapnia

Formuła: 2(C3H6O2)·Ca

Wygląd:Biały proszek

Analiza: 98%

Propionian wapniaw aplikacjach paszowych

Funkcje

• Hamowanie rozwoju pleśni i drożdży: Skutecznie hamuje wzrost pleśni, drożdży i niektórych bakterii, dzięki czemu jest szczególnie przydatny w przypadku pasz podatnych na psucie się w środowiskach o dużej wilgotności (np. zboża, pasze złożone).
• Wysokie bezpieczeństwo: Metabolizowany do kwasu propionowego (naturalnego krótkołańcuchowego kwasu tłuszczowego) u zwierząt, uczestnicząc w prawidłowym metabolizmie energetycznym. Ma bardzo niską toksyczność i jest szeroko stosowany u drobiu, trzody chlewnej, przeżuwaczy i innych zwierząt.
• Dobra stabilność: W przeciwieństwie do kwasu propionowego, propionian wapnia nie jest żrący, łatwiejszy do przechowywania i miesza się równomiernie.

Aplikacje

• Powszechnie stosowany w paszach dla zwierząt gospodarskich, drobiu, akwakultury i karmach dla zwierząt domowych. Zalecane dawkowanie wynosi zazwyczaj 0,1–0,3% (dostosowane w zależności od wilgotności paszy i warunków przechowywania).
• W paszy dla przeżuwaczy pełni również funkcję prekursora energii, wspomagając wzrost mikroorganizmów w żwaczu.

Środki ostrożności

• Nadmierne ilości mogą nieznacznie wpływać na smakowitość (łagodny kwaśny smak), jednak w mniejszym stopniu niż w przypadku kwasu propionowego.
• Należy zapewnić równomierne wymieszanie, aby uniknąć miejscowych wysokich stężeń.

Numer CAS: 65-85-0

Wzór cząsteczkowy:C7H6O2

Wygląd：Biały proszek krystaliczny

Test: 99%

Kwas benzoesowy w aplikacjach paszowych

Funkcje

• Środek antybakteryjny o szerokim spektrum działania: hamuje rozwój bakterii (np.Salmonella,Pałeczka okrężnicy) i pleśni, ze zwiększoną skutecznością w środowiskach kwaśnych (optymalnie przy pH <4,5).
• Wspomaganie wzrostu: W paszy dla świń (szczególnie prosiąt) obniża pH jelit, ogranicza rozwój szkodliwych bakterii, poprawia wchłanianie składników odżywczych i zwiększa dzienny przyrost masy ciała.
• Metabolizm: Sprzężony z glicyną w wątrobie, tworzy kwas hipurowy, który jest wydalany. Nadmierne dawki mogą zwiększać obciążenie wątroby/nerek.

Aplikacje

• Stosowany głównie w paszach dla trzody chlewnej (zwłaszcza prosiąt) i drobiu. Zatwierdzona przez UE dawka wynosi 0,5–1% (w przeliczeniu na kwas benzoesowy).
• Efekt synergistyczny w połączeniu z propionianami (np. propionianem wapnia) zapewnia lepszą ochronę przed pleśnią.

Środki ostrożności

• Ścisłe limity dawkowania: W niektórych regionach obowiązują ograniczenia w stosowaniu (np. w Chinach przepisy dotyczące dodatków paszowych ograniczają ich zawartość do ≤0,1% w paszy dla prosiąt).
• Skuteczność zależna od pH: Mniej skuteczny w przypadku pasz obojętnych/zasadowych; często w połączeniu z zakwaszaczami.
• Ryzyko długoterminowe: Duże dawki mogą zaburzyć równowagę mikrobiomu jelitowego.

Podsumowanie porównawcze i strategie łączenia

Notatki regulacyjne

• Chiny: ObserwujeWytyczne dotyczące bezpieczeństwa dodatków paszowych—ilość kwasu benzoesowego jest ściśle ograniczona (np. ≤0,1% dla prosiąt), natomiast propionian wapnia nie ma ściśle określonej górnej granicy.
• UE: zezwala na stosowanie kwasu benzoesowego w paszach dla świń (≤0,5–1%); propionian wapnia jest powszechnie zatwierdzony.
• Trend: Niektórzy producenci preferują bezpieczniejsze alternatywy (np. diacetat sodu, sorbinian potasu) zamiast kwasu benzoesowego.

Najważniejsze wnioski

1. W celu zwalczania pleśni: Propionian wapnia jest bezpieczniejszy i bardziej uniwersalny w przypadku większości pasz.
2. W celu kontroli i wzrostu bakterii: Kwas benzoesowy doskonale sprawdza się w paszy dla prosiąt, ale wymaga ścisłego dawkowania.
3. Optymalna strategia: Połączenie obu (lub z innymi środkami konserwującymi) zapewnia równowagę między hamowaniem rozwoju pleśni, działaniem przeciwdrobnoustrojowym i opłacalnością.