Betaina to metylolakton glicyny, ekstrahowany z produktów ubocznych przetwórstwa buraków cukrowych. Jest alkaloidem aminy czwartorzędowej. Nazwa betaina pochodzi od jej pierwotnej izolacji z melasy buraczanej. Betaina występuje głównie w melasie buraczanej i jest powszechna w roślinach. Jest skutecznym donorem grup metylowych u zwierząt, uczestniczy w metabolizmie grup metylowych in vivo, może zastępować część metioniny i choliny w paszy oraz wspomagać żerowanie i wzrost zwierząt oraz poprawiać ich wykorzystanie.

 

1.

Zasada działania betainy wabiącej pokarm polega na stymulacji zapachu i smaku ryb i krewetek poprzez nadanie im wyjątkowej słodyczy i wyczuwalnej świeżości, co pozwala na osiągnięcie celu, jakim jest wabienie pokarmem. Dodanie 0,5%–1,5% betainy do paszy dla ryb ma silny wpływ stymulujący na zapach i smak ryb, krewetek i innych skorupiaków. Silnie wabiąc pokarm, poprawia smakowitość paszy i skraca czas karmienia. Wspomaga trawienie i wchłanianie, przyspiesza wzrost ryb i krewetek oraz zapobiega zanieczyszczeniu wody spowodowanemu marnowaniem paszy.

2.

Betaina może promować wzrost ryb i krewetek, zwiększać odporność na choroby i odporność, poprawiać wskaźnik przeżywalności i współczynnik wykorzystania paszy. Dodatek betainy ma znaczący wpływ na promowanie wzrostu młodych ryb i krewetek oraz poprawę wskaźnika przeżywalności. Przyrost masy ciała pstrąga tęczowego karmionego betainą wzrósł o 23,5%, a współczynnik wykorzystania paszy zmniejszył się o 14,01%; Przyrost masy ciała łososia atlantyckiego wzrósł o 31,9%, a współczynnik wykorzystania paszy zmniejszył się o 20,8%. Po dodaniu 0,3% ~ 0,5% betainy do złożonej diety 2-miesięcznego karpia, dzienny przyrost wzrósł o 41% ~ 49%, a współczynnik wykorzystania paszy zmniejszył się o 14% ~ 24%. Dodatek 0,3% czystej lub złożonej betainy do paszy może znacząco promować wzrost tilapi i zmniejszać współczynnik wykorzystania paszy. Po dodaniu 1,5% betainy do diety kraba rzecznego przyrost masy netto kraba rzecznego wzrósł o 95,3%, a wskaźnik przeżywalności wzrósł o 38%.