Rok 2020 to przełom między erą antybiotyków a erą braku odporności. Zgodnie z Komunikatem nr 194 Ministerstwa Rolnictwa i Obszarów Wiejskich, od 1 lipca 2020 r. zakazane zostanie stosowanie leków stymulujących wzrost w dodatkach paszowych. W hodowli zwierząt niezwykle istotne i aktualne jest wdrożenie środków antywirusowych dla pasz i hodowli. Z punktu widzenia rozwoju nieuniknionym trendem jest zakaz stosowania oporności w paszach, ograniczenie oporności w hodowli i wyeliminowanie oporności w żywności.

W związku z trendami rozwojowymi w hodowli zwierząt i produktach pochodzenia zwierzęcego na świecie, kraje europejskie i amerykańskie często różnicują ceny produktów zwierzęcych w zależności od sposobu hodowli. Na przykład, w 2019 roku autor zauważył, że jaja na rynku amerykańskim dzielą się na jajka z chowu bezklatkowego plus z dostępem do wybiegu (Cage Free Plus z dostępem do wybiegu), które kosztują 18 sztuk i 4,99 USD; Drugim rodzajem jaj są jajka z chowu ekologicznego z wolnym wybiegiem, z 12 jajkami w cenie 4,99 USD.

Nieantybiotykowyprodukty zwierzęce odnoszą się do produktów zwierzęcych, takich jak mięso, jaja i mleko, które nie zawierają antybiotyków, tzn. nie wykryto w nich antybiotyków.

NieantybiotykowyProdukty zwierzęce można podzielić na dwa rodzaje: pierwszy to taki, w którym zwierzęta były karmione antybiotykami we wczesnym dzieciństwie, a okres odstawienia leku jest wystarczająco długi przed wprowadzeniem na rynek, a w końcowych produktach zwierzęcych i drobiowych nie wykryto antybiotyków, co nazywa się produktami nieanty-zwierzęcymi; drugi to czyste produkty zwierzęce bez antybiotyków (produkty bez antybiotyków w całym procesie), co oznacza, że ​​zwierzęta nie mają kontaktu z antybiotykami ani nie stosują ich w całym cyklu życia, aby zapewnić brak zanieczyszczenia antybiotykami środowiska karmienia zwierząt i wody pitnej, a także brak zanieczyszczenia antybiotykami podczas transportu, produkcji, przetwarzania i sprzedaży produktów zwierzęcych, aby mieć absolutną pewność, że w produktach zwierzęcych nie ma pozostałości antybiotyków.

Strategia systemowa hodowli zwierząt gospodarskich i drobiu bez antybiotyków

Hodowla bezantybiotykowa to system inżynieryjno-technologiczny, który stanowi połączenie technologii i zarządzania. Nie można go osiągnąć za pomocą pojedynczej technologii ani produktów zastępczych. System techniczny jest tworzony głównie z uwzględnieniem aspektów bezpieczeństwa biologicznego, żywienia pasz, zdrowia jelit, zarządzania żywieniem itd.

• Technologia kontroli chorób

Należy zwrócić większą uwagę na główne problemy związane z zapobieganiem i zwalczaniem chorób zwierząt w hodowli nieodpornej. W związku z istniejącymi problemami należy podjąć odpowiednie działania naprawcze. Nacisk kładziony jest na optymalizację procedur zapobiegania epidemiom, dobór wysokiej jakości szczepionek oraz wzmocnienie niektórych szczepionek w zależności od specyfiki sytuacji epidemicznej na danym obszarze hodowli i w środowisku, aby zapobiec niedoborowi odporności.

• Kompleksowa technologia kontroli zdrowia jelit

Pojęcie „wszechstronny” odnosi się do struktury tkanki jelitowej, bakterii, równowagi funkcji odpornościowych i przeciwzapalnych oraz niszczenia toksyn jelitowych i innych czynników wpływających na zdrowie jelit. Zdrowie jelit i funkcje odpornościowe zwierząt gospodarskich i drobiu stanowią podstawę zdrowia zwierząt. W praktyce funkcjonalne probiotyki, których skuteczność potwierdzono badaniami naukowymi, mogą hamować specyficzność patogenów jelitowych lub szkodliwych bakterii, takich jak Lactobacillus bacteriophagus CGMCC nr 2994, Bacillus subtilis lfb112, a także peptydy przeciwzapalne, peptydy antybakteryjne i antywirusowe, peptydy immunodetoksykacyjne, immunoglikopeptydy z Ganoderma lucidum, funkcjonalne pasze fermentacyjne (fermentowane przez bakterie funkcjonalne) oraz chińskie ekstrakty ziołowe lub roślinne, zakwaszacze, eliminatory adsorpcji toksyn itp.

• Technologia przygotowywania pasz łatwych do strawienia i wchłonięcia

Karmienie bez antybiotykówstawia wyższe wymagania dotyczące technologii żywienia pasz. Zakaz oporności pasz nie oznacza, że ​​przedsiębiorstwa paszowe muszą jedynie powstrzymać się od dodawania antybiotyków. W rzeczywistości przedsiębiorstwa paszowe stoją przed nowymi wyzwaniami. Nie tylko nie dodają antybiotyków do pasz, ale pasza pełni również pewną funkcję odporności na choroby i zapobiegania im, co wymaga większej uwagi przy wyborze jakości surowców paszowych, fermentacji i wstępnej fermentacji surowców. Używaj więcej błonnika rozpuszczalnego, tłuszczu strawnego i skrobi oraz ogranicz pszenicę, jęczmień i owies; Powinniśmy również wprowadzać do diety przyswajalne aminokwasy, w pełni wykorzystywać probiotyki (zwłaszcza Clostridium butyricum, Bacillus coagulans itp., które tolerują warunki temperatury i ciśnienia granulacji), zakwaszacze, enzymy i inne produkty zastępcze.

 

• Technologia zarządzania żywieniem

Należy odpowiednio zmniejszyć gęstość karmienia, zapewnić dobrą wentylację, często sprawdzać materiały poduszek, aby zapobiec rozwojowi kokcydiozy, pleśni i szkodliwych bakterii, kontrolować stężenie szkodliwych gazów (NH3, H2S, indolu, szamba itp.) w kurniku dla zwierząt gospodarskich i drobiu oraz zapewnić odpowiednią temperaturę do etapu karmienia.