Dikarboksylan potasuTo pierwszy niezawierający antybiotyków dodatek paszowy stymulujący wzrost, zatwierdzony przez Unię Europejską. Jest to mieszanina dikarboksylanu potasu i kwasu mrówkowego, łączona poprzez międzycząsteczkowe wiązania wodorowe. Jest szeroko stosowany u prosiąt i tuczników. Wyniki eksperymentu żywieniowego wykazały, że dodanie dikarboksylanu potasu do diety świń może znacząco zwiększyć przyrosty masy ciała i zmniejszyć liczbę upadków spowodowanych infekcjami bakteryjnymi. Dodanie dikarboksylanu potasu do paszy dla krów może również poprawić ich wydajność mleczną.

W tym badaniu różne dawkidikarboksylan potasudodano do paszy dla Penaeus vannamei o niskiej zawartości białka, w celu zbadania skutecznego i przyjaznego dla środowiska, nieantybiotykowego środka wspomagającego wzrost.

Materiały i metody

1.1 pasza eksperymentalna

Skład eksperymentalnej paszy oraz wyniki analizy chemicznej przedstawiono w tabeli 1. W eksperymencie uwzględniono trzy grupy pasz, a zawartość dikarboksylanu potasu wynosiła odpowiednio 0%, 0,8% i 1,5%.

1.2 krewetki eksperymentalne

Początkowa masa ciała Penaeus vannamei wynosiła (57,0 ± 3,3) mg) C. Eksperyment podzielono na trzy grupy, po trzy powtórzenia w każdej grupie.

1.3 obiekty żywieniowe

Hodowlę krewetek prowadzono w klatkach siatkowych o wymiarach 0,8 m x 0,8 m x 0,8 M. Wszystkie klatki siatkowe umieszczono w przepływającym, okrągłym basenie cementowym (wysokość 1,2 m, średnica 16,0 m).

1.4 eksperyment z karmieniem mrówczanem potasu

Trzy grupy diet (0%, 0,8% i 1,5% dikarboksylanu potasu) zostały losowo przydzielone do każdej grupy po zważeniu 30 sztuk w pudełku. Ilość podawanej karmy wynosiła 15% początkowej masy ciała od 1. do 10. dnia, 25% od 11. do 30. dnia i 35% od 31. do 40. dnia. Eksperyment trwał 40 dni. Temperatura wody wynosiła 22,0–26,44°C, a zasolenie 15. Po 40 dniach zważono i policzono masę ciała ryb.

2.2 wyniki

Zgodnie z eksperymentem dotyczącym gęstości obsady, optymalna gęstość obsady wynosiła 30 ryb/skrzynkę. Wskaźnik przeżywalności w grupie kontrolnej wyniósł (92,2 ± 1,6)%, a w grupie z 0,8% dimrówczanem potasu – 100%. Jednak wskaźnik przeżywalności Penaeus vannamei spadł do (86,7 ± 5,4)% po zwiększeniu poziomu dodatku do 1,5%. Współczynnik paszy również wykazywał tę samą tendencję.

3 dyskusja

W tym eksperymencie dodanie dimrówczanu potasu może skutecznie poprawić dzienny przyrost masy ciała i wskaźnik przeżywalności Penaeus vannamei. Ten sam pogląd został przedstawiony w przypadku dodawania dikarboksylanu potasu do paszy dla świń. Potwierdzono, że dodatek 0,8% dimrówczanu potasu do paszy dla krewetek Penaeus vannamei miał lepszy efekt stymulujący wzrost. Roth i in. (1996) zalecili optymalny dodatek do paszy dla świń, który wynosił 1,8% w paszy startowej, 1,2% w paszy odsadzeniowej i 0,6% w paszy dla tuczników i tuczników.

Powodem, dla którego dikarboksylan potasu może stymulować wzrost, jest to, że dikarboksylan potasu może dotrzeć do słabo zasadowego środowiska jelitowego poprzez pożywienie żołądka zwierzęcia w postaci kompletnej i automatycznie rozłożyć się na kwas mrówkowy i mrówczan, wykazując silne działanie bakteriostatyczne i bakteriobójcze, dzięki czemu przewód pokarmowy zwierzęcia wydaje się być w stanie „sterylnym”, wykazując w ten sposób działanie promujące wzrost.