Główne funkcjekwas benzoesowy używanyw przypadku drobiu obejmują:

1. Poprawa wyników wzrostu.

2. Utrzymanie równowagi mikrobiomu jelitowego.

3. Poprawa wskaźników biochemicznych surowicy.

4. Zapewnienie zdrowia zwierząt gospodarskich i drobiu

5. Poprawa jakości mięsa.

Kwas benzoesowy, jako powszechny aromatyczny kwas karboksylowy, jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym i paszowym. Posiada różnorodne właściwości biologiczne, takie jak działanie antykorozyjne, regulacja pH i poprawa aktywności enzymów trawiennych.
Kwas benzoesowyDzięki swoim właściwościom antybakteryjnym i bakteriobójczym kwas benzoesowy może skutecznie hamować wzrost mikroorganizmów, takich jak bakterie i pleśnie, zapobiegając psuciu się pasz i produktów mięsnych. Mechanizm działania antykorozyjnego polega na tym, że kwas benzoesowy łatwo przenika przez błonę komórkową i wnika do wnętrza komórki, zakłócając przepuszczalność komórek drobnoustrojów, takich jak bakterie i pleśnie, hamując wchłanianie aminokwasów przez błonę komórkową, a tym samym odgrywając rolę w zapobieganiu korozji.

W hodowli drobiu dodanie kwasu benzoesowego jako zakwaszacza do paszy może poprawić wzrost zwierząt, utrzymać równowagę mikrobiomu jelitowego, poprawić wskaźniki biochemiczne surowicy, zapewnić zdrowie zwierząt i poprawić jakość mięsa. Badania wykazały, że umiarkowane dodawanie kwasu benzoesowego może poprawić wydajność paszy.kwas benzoesowymoże zwiększyć średni dzienny przyrost masy ciała i spożycie paszy przez drobiu, zmniejszyć stosunek paszy do masy ciała, poprawić wskaźnik uboju i jakość mięsa.

Jednakże użyciekwas benzoesowyMa również pewne negatywne skutki. Nadmierne dodawanie lub inne niewłaściwe metody stosowania mogą mieć niekorzystny wpływ na drób.

Dlatego też, stosując kwas benzoesowy, należy zachować ścisłą kontrolę dawkowania, aby uniknąć jego nadmiernego stosowania.