Monohydrat betainystosowane w suplementach diety i żywności, do bezpośredniego użytku lub po przetworzeniu w różne formy dawkowania (granulki, tabletki, kapsułki) lub po zmieszaniu z innymi składnikami lub po przetworzeniu w różne formy dawkowania z innymi składnikami (granulki, tabletki, kapsułki).

Monohydrat betainy występuje naturalnie w roślinach i zwierzętach, takich jak buraki i wodorosty. Biologicznie aktywna betaina jest końcowym produktem metabolizmu oksydacyjnego choliny i jest powszechnym donorem grup metylowych, szczególnie w małych szlakach biosyntezy metioniny. Jest stosowana w leczeniu homocysteinurii, która jest defektem w głównym szlaku biosyntezy metioniny.

Monohydrat betainy ma szerokie zastosowanie. Na przykład, monohydrat betainy może być stosowany jako surowiec do produkcji leków stosowanych w leczeniu i profilaktyce chorób wątroby.
Monohydrat betainy może być stosowany jako dodatek do żywności i może odgrywać istotną rolę w promowaniu zdrowia osób starszych oraz we wzroście i rozwoju dzieci.

Monohydrat betainy to naturalna substancja witaminopodobna. Jest nietoksyczna, silnie higroskopijna, słodka i ma specyficzny zapach. Występuje powszechnie w organizmach zwierząt i roślin, pełniąc ważne funkcje. Jej wartość została zbadana w licznych badaniach naukowych i praktykach.