Propionian wapnia（Numer CAS: 4075-81-4）

Propionian wapnia to bezpieczny i niezawodny środek przeciwgrzybiczy do stosowania w żywności i paszach, zatwierdzony przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) oraz Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Propionian wapnia może być wchłaniany przez ludzi i zwierzęta poprzez metabolizm i dostarczać im niezbędnego wapnia. Jest uważany za GRAS.

Wzór: 2(C3H6O2)·Ca

Wygląd: Biały proszek, łatwo wchłaniający wilgoć. Odporny na działanie wody i ciepła.

Rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w etanolu i eterach.

Stosowanie:

1. Inhibitor pleśni w żywności: Jako środek konserwujący do pieczywa i ciast. Propionian wapnia łatwo miesza się z mąką. Jako środek konserwujący, może również dostarczać organizmowi niezbędnego wapnia, który wzmacnia żywność.

2. Propionian wapnia ma działanie hamujące na pleśń i Bacillus aeruginosa, które mogą powodować przywieranie substancji do pieczywa, i nie ma działania hamującego na drożdże.

3. Jest skuteczny w zwalczaniu pleśni, bakterii tlenowych wytwarzających zarodniki, bakterii Gram-ujemnych i aflatoksyny zawartej w skrobi, białku i substancjach zawierających olej. Posiada wyjątkowe właściwości przeciwgrzybiczne i antykorozyjne.

4. Fungicyd paszowy, propionian wapnia, jest szeroko stosowany jako pasza dla zwierząt wodnych, np. jako pasza białkowa, przynęta i karma pełnowartościowa. Jest idealnym środkiem dla zakładów przetwórstwa pasz, badań naukowych i innych pasz dla zwierząt w celu zapobiegania pleśni.

5. Propionian wapnia można również stosować jako dodatek do pasty do zębów i kosmetyków, gdyż zapewnia dobre działanie antyseptyczne.

6. Propionian można wytwarzać w postaci proszku, roztworu i maści w celu leczenia chorób wywołanych przez pasożytnicze pleśnie skóry.

UWAGI:

(1) Nie zaleca się stosowania propionianu wapnia w połączeniu ze środkiem spulchniającym. Zdolność do wytwarzania dwutlenku węgla może zostać ograniczona ze względu na tworzenie się węglanu wapnia.

(2) Propionian wapnia jest konserwantem typu kwasowego. Skuteczny w zakresie kwaśnym: ＜PH5: najlepsze hamowanie rozwoju pleśni, PH6: zdolność hamowania jest wyraźnie zmniejszona.

Zawartość: ≥98,0% Opakowanie: 25 kg/worek

Składowanie:Zamknięte, przechowywane w chłodnym, wentylowanym i suchym miejscu, chronić przed wilgocią.

Okres przydatności do spożycia: 12 miesięcy