Wysokiej jakości składnik spożywczy, cena propionianu wapnia

Propionian wapnia (CAS 4075-81-4)Może być stosowany nie tylko jako dodatek do żywności, ale także jako dodatek do pasz. W rolnictwie jest stosowany w celu zapobiegania gorączce poporodowej u krów oraz jako dodatek do paszy. Jest rozpuszczalny w wodzie, metanolu (w niewielkim stopniu), nierozpuszczalny w acetonie i benzenie.

Opis

Propionian wapnia lub propionian wapnia ma wzór Ca(C₂H₅GRUCHAĆ)₂Jest to sól wapniowa kwasu propanowego

Aplikacja

W jedzeniu
W trakcie przygotowywania ciasta, propionian wapnia dodaje się wraz z innymi składnikami jako środek konserwujący i suplement diety w produkcji żywności, np. chleba, przetworzonego mięsa, innych wyrobów piekarniczych, produktów mlecznych i serwatki.
Propionian wapnia jest skuteczny głównie przy pH poniżej 5,5, które jest stosunkowo równe pH wymaganemu do przygotowania ciasta, aby skutecznie zwalczać pleśń. Propionian wapnia może pomóc w obniżeniu poziomu sodu w chlebie.
Propionian wapnia można stosować jako środek nadający brązowienie przetworzonym warzywom i owocom.
Inną substancją chemiczną, która może być stosowana jako alternatywa dla propionianu wapnia, jest propionian sodu.
W napojach
Propionian wapnia stosowany jest w celu zapobiegania rozwojowi mikroorganizmów w napojach.
W Farmacji
Proszek propionianu wapnia jest stosowany jako środek przeciwbakteryjny. Jest również stosowany w hamowaniu rozwoju pleśni w kluczowej holistycznej terapii aloesem w leczeniu licznych infekcji. Duże stężenie płynu aloesowego, który jest zazwyczaj dodawany do granulek, nie może być uzyskane bez użycia propionianu wapnia, który hamuje rozwój pleśni na produkcie.
W rolnictwie
Propionian wapnia jest stosowany jako suplement diety i w profilaktyce gorączki poporodowej u krów. Związek ten może być również stosowany w paszach dla drobiu, zwierząt, na przykład bydła i psów. Jest również stosowany jako pestycyd.
W kosmetykach
Propionian wapnia E282 hamuje lub zapobiega rozwojowi bakterii, chroniąc w ten sposób produkty kosmetyczne przed zepsuciem. Substancja ta jest również stosowana do kontroli pH produktów do pielęgnacji ciała i kosmetyków.
Zastosowania przemysłowe
Propionian wapnia jest stosowany w dodatkach do farb i powłok. Jest również stosowany jako środek do powlekania i obróbki powierzchni, w celu zapobiegania gorączce mlecznej u krów oraz jako dodatek do paszy.

2. Propioniany, podobnie jak benzoesany, uniemożliwiają mikrobom wytwarzanie potrzebnej im energii. Jednak w przeciwieństwie do benzoesanów, propioniany nie wymagają kwaśnego środowiska.